Cake pops

 Cake pops o, en castellano, bolas de bizcocho, o “chupachups”, como dice mi hijo. El caso es que estas bolas de bizcocho, en principio, son muy vistosas para los niños y para llevarlos a alguna fiesta o cumpleaños, pero, una vez que los pruebas…, a los mayores nos encantan. ¡cómo no van a estar buenos con los ingredientes que llevan!
 
Eso sí, tenemos que tener todo bien preparado antes porque, si no, puede resultar un poco complicado; los adornos los podemos poner en platitos y tenerlos a mano. Es importante también tener preparado el sitio donde van a secarse estas bolas; yo cogí corcho que tenía por casa y, así, conseguí que no se me cayeran. 
Os aconsejo también que no hagáis muy grandes las bolas porque entonces pesarán mucho y será más difícil manipularlas.

Primero hacemos un bizcocho de chocolate como el de mi entrada anterior.
 
 
 
 
 
 
 
 
Ingredientes
– 250 grs. de bizcocho de chocolate
– 100 grs. de queso para untar
– Chocolate negro y blanco par fundir
– Bolitas de adornos
 
Preparación
1.- Mezclamos el bizcocho desmigajado (que habremos dejado enfriar antes) con el queso hasta obtener una masa.
 
2.- Hacemos bolitas más o menos del mismo tamaño y las guardamos en el frigorífico durante una noche.
3.- Ponemos a cada bola un palillo.
4.- Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y lo ponemos en un bol o una taza. Si queremos colorear alguno, pondremos en otra taza chocolate blanco fundido y echamos colorante.
5.- Vamos bañando con cuidado cada bola en el chocolate y, antes de que se seque, la decoramos con los adornos que tenemos preparados y los dejamos secar.

Divertidas bolas de chocolate

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