Bizcocho de vainilla y chocolate

Para una buena merienda

 
 
Siempre viene bien tener un bizcocho en casa para los desayunos o meriendas. Podemos hacerlos de los sabores que más nos gusten. Hoy os traigo uno muy fácil y  rico que gustará mucho a tus hijos. La combinación de vainilla y chocolate es estupenda.

No hace falta que pesemos los ingredientes, porque vamos a tomar como medida el envase de un yogur.

Ingredientes
– 3 huevos
– 1 yogurt
– 2 medidas de azúcar (puedes reducir un poco)
– 3 medidas de harina
– 1 sobre de levadura
– 1\2 medida de aceite
– 80 g. de chocolate troceado
– Gotas de vainilla

Preparación
1.- Para que el bizcocho salga más esponjoso, batiremos los huevos las yemas con el azúcar hasta que veamos que los huevos triplican su volumen, como si obtuviésemos una crema. Incorporamos la harina y levadura tamizadas y removemos despacio para que no baje el volumen de la masa. Por último, incorporamos muy despacio las claras que habremos batido a punto de nieve.

2,. Una vez que hemos incorporado la harina y levadura, añadimos el aceite, removemos bien para que se mezcle y, por último, ponemos unas gotas de vainilla líquida.


3.- Añadimos los trocitos de chocolate y mezclamos despacio.

3.- Horneamos en el horno precalentado a 170º durante 30 minutos.


 

 

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